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      2. SIBATA柴田科學(xué) 水分活度計(jì) 060310-05

        價(jià)格
        ¥3,594.00

        型號(hào)
        水分活度計(jì) 060310-05

        品牌
        SIBATA柴田科學(xué)

        所在地
        暫無

        更新時(shí)間
        2024-12-20 18:40:39

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          水分活度計(jì) 060310-05
          食品中的水分包括與蛋白質(zhì)、碳水化合物、氨基酸等物質(zhì)結(jié)合的結(jié)合水和未與其結(jié)合的游離水。這種游離水的增加或減少與微生物的生長(zhǎng)有關(guān)。水活度是食物中含有游離水的指標(biāo)??低只疃扔?jì)是測(cè)定水分活度值所必需的一套設(shè)備。我們已經(jīng)建立了測(cè)量食品水分活度所需的設(shè)備。
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